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I vini più estremi d’Italia: ecco la nostra top 5!

I vini più estremi d'Italia: la top 5!
I vini più estremi d'Italia: la top 5!

L’Italia è il Paese del buon cibo e del buon vino, tanto che nonostante le dimensioni ridotte del nostro territorio siamo i primi produttori mondiali: la vendemmia 2020 ha regalato infatti ben 47,2 milioni di ettolitri di vino!

Nonostante questi numeri, fare vino è comunque sempre una sfida, perchè si è sempre in balia delle condizioni del meteo, della salute della vite, di eventuali “errori in cantina” che possono compromettere tutto. Inoltre, si evolvono anche i palati delle persone, che in certi anni vogliono vini più zuccherati, altri più secchi. E le aziende si devono adeguare alle esigenze sempre nuove del mercato.

In tutto questo panorama, però, ci sono aziende ed enologi che hanno voluto davvero osare e alzare il livello della sfida, realizzando vini di grande qualità e dalla produzione estrema e straordinaria. Continua cliccando sul pulsante in basso >

Scritto da Mattia Gelosa

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