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The 5 best restaurants in Genoa of an unforgettable taste

2.RISTORANTE LA TERRAZZA, BELMOND HOTEL SPENDIDO

The 5 best restaurants in Genoa
The 5 best restaurants in Genoa– Photo credit: www.i1.wp.com

What could be better than a fine restaurant with a view of Portofino’s bay? Professional waiters will take care of your every need and the food is a journey through senses and taste, you can actually tell the enthusiasm and love of Chef Corrado Conti (and his team) for his job. His culinary art revolves around simple Ligurian recipes and fresh ingredientiens, but he likes to experiment and give a special twist, that’s why the menu is so interesting. Tagliatelle with truffle or tuna tartare with burrata and capers… or Liz Taylor spaghetti – the legendary dish the famous actress would invariably oder every time she visited the hotel. The recipe is very simple: tomato sauce (three different types of tomatoes are necessary though), EVO oil and a touch of oregano. Chapeu.

Address: Salita Baratta, n. 16, 16034 – PORTOFINO (GE)

Tel: +39 01852678605 Continue reading clicking the below button >

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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