in Città, Mosca

5 degli italiani di maggior successo a Mosca

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CHRISTIAN LORENZINI – CHEF AMBIZIOSO

5 degli italiani di maggior successo a Mosca
5 degli italiani di maggior successo a Mosca – Photo credit: img03.rl0.ru

Dopo 12 anni in Russia, finalmente Christian ha realizzato il suo sogno di aprire un ristorante tutto suo. La sua storia non può non essere d’ispirazione: ha lasciato la casa paterna per vivere indipendentemente, ha continuato ad evolversi personalmente e a trasferirsi da una nazione all’altra, è diventato uno degli chef italiani più famosi di Mosca e alla fine ha coronato il suo sogno, un ristorante tutto suo in cui sbizzarrirsi con la sua arte culinaria. Non stupisce che i suoi ristoranti siano famosi tra i moscoviti, grazie alla fantasia con cui Lorenzin rielaborai. I piatti tipici della cucina nostrana, rendendoli ancora più gustosi, una golosità. Ecco cosa succede ad avere il coraggio di inseguire i propri sogni.

italiani a moscamosca

Scritto da Vincenzo Girasoli

Una vita ad immaginare e costruire un futuro che non è mai stato così chiaro e limpido. Fatto di emozioni inesauribili alla vista dei colori che questo mio Paese sa ogni giorno regalarmi. Ho viaggiato, senza mai stancarmi, per poi fermarmi dinanzi al blu del mio Mediterraneo. Lì capire che qualcosa di grande e profondo, intenso e meraviglioso, stava accadendomi; e che non mi sarei mai più fermato. Tuffandomi in quel mare sapevo che non avrei più potuto tornare indietro. Al contempo sapevo che i brividi che mi percorrevano sarebbero stati i vostri. E che insieme avremmo corso sempre più veloce verso qualcosa di puro, autentico, genuino, felice. Qualcosa che con orgoglio chiamo Idressitalian.

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